蔡逸才生於上海，祖籍福建，四岁习画，后师从程十髮之子程多多，十一岁考入“上海油雕院第一期油画班”，十三岁随家人移居香港，行商多年后於二○○九年赴“中国美术学院油画系第二工作室”进修，现定居加拿大，为全职画家、“加拿大美术家协会”会员，多幅作品获奖、收藏及慈善义卖。